Baş aşpaz köməkçisi

Vəzifə: Baş aşpaz köməkçisi

Rayon: Qəbələ

İş rejimi: 5 günlük

Təhsil: Ali təhsil

Yaş tələbi: 25-40 yaş

Müvafiq sahə üzrə iş təcrübəsi: 3 il

Əmək funksiyası:

• Şirkətin keyfiyyət və qida təhlükəsizliyistandartlarını çoxyaxşı bilməlivə tətbiq etməli, həmçinin tabeliyindəkiişçilərə aşılamalı;
• Baş Aşpaz olmadıqda onun vəzifəsiniicra etmək;
• Qida təhlükəsizliyimövzusuna aid hər hansı birproblemihəll etmək və qeydiyyatını aparmaq. Bu problemlərlə gələcəkdə qarşılaşmamaq üçün qabaqlayıcıtədbirlər görmək və bu barədə rəhbərləriməlumatlandırmaq;
• Mətbəxdə olan bütün bölmələrin təmizliyinə vəgigiyenasına, həmçinin işçilərin geyimlərinə nəzarət etmək;
• Baş Aşpazın hazırladığı təlimatlara uyğun olaraq, digərbölümlərin aşpazlarına yeməklərin bişirilməsivə təqdimatı mövzusunda köməklik göstərmək;
• Görülən işləriOtelin prosedurlarına uyğun etmək;
• Lazım olduğunda mətbəxdəkidigər bölmələrin aşpazlarına köməklik göstərmək;
• Məhsulların qəbulu və anbarda saxlanılmasına nəzarət etmək;
• İşin görüldüyü ərazilərin təmiz və gigiyenik olmasını təmin etmək.