Director assistant

• İaşə obyektinin fəaliyyəti, bazar və arzu olunan biznes hədəfləri üçün müvafiq  işlər hazırlamaq, təklif etmək, təsvir etmək və qiymətləndirmək.
• Xüsusi olaraq işlərin pik vaxtlarında mətbəxin bütün əməliyyatlarına nəzarət etmək, zəruri sayıldıqda, müvafiq tənzimləmələri həyata keçirmək.
• İstehlak auditinin nəticələrinə cavab vermək və müvafiq dəyişikliklərin həyata keçirilməsini təmin etmək.
• Bütün işçilərin bazarda mövsümi və yeni məhsullar haqqında ən yeni məlumatlara malik olmaqlarını təmin etmək.
• Masaya verilən yemək və qida məhsullarının dadına baxmaq və nəzarət etmək
• Təsdiqlənmiş menyunun davamlı şəkildə icrasını təmin etməklə, iaşə obyekti üçün kulinariya standartları müəyyən etmək və hər bir məmulatın hazırlanması və təqdim edilməsi üçün əməkdaşlara zəruri biliklər öyrətmək.
• Müştərilərin kulinariya gözləntilərini qarşılamaq və üstələmək üçün xüsusi menyular yaratmaq, alternativ təkliflər vermək, müştərilərin spesifik tələblərini qarşılamaq və onlarla ünsiyyətdə olmaq.
• İnventarların idarə edilməsi, otelin əməliyyat avadanlıqları və digər aktivlərinə müntəzəm texniki xidmət göstərilməsi, o cümlədən nominal anbarların təşkili, tələb olunduqda, avadanlıqlara qulluq, onların qorunub saxlanılması və inventarlaşdırılması işlərində iştirak etmək.

* Komputer biliyi xususi ile excell

*Dil biliyi xususi ile Rusca arzu olunandır

*İdarəetmə qabiliyyətinə malik olmalı

*Satışları artırmaq məqsədi ilə malların detallı analizin hazırlamaq

*Çatışmayan mallar haqda məlumat vermək;

*Satışı zəyif olan mallarda təkliflər irəli sürmək;

*Günlü və aylıq raporları hazırlamaq;